標題: [中式食譜] 燒 汁 拌 娃 娃 菜 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-2-27 10:14 AM     標題: 燒 汁 拌 娃 娃 菜


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8 u  X: r. S/ \% Lwww3.tvboxnow.com娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙www3.tvboxnow.com! a' i/ N* c' ~  A2 }( l* N& L

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1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。: w( {4 [1 \9 n( n1 o2 e) B( ~+ H4 }, |- |
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2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。; `% P" l6 H' F1 r
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3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。www3.tvboxnow.com8 h: K9 ~8 M9 Z* U' I: ?$ l  S
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貼 士
, b3 I! l4 `: [蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。

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