標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-27 03:23 PM     標題: 家常羅宋湯

                                                                                                                       

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，2 t/ z3 A, [  L; U1 c4 ?2 t 馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	" p( ]" O! c, G9 q- O7 O7 ~
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用. - b2 |: S. K* w# e * a! v- }5 C' m+ V3 E4 a8 I, ]公仔箱論壇2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋， " T4 ~! s3 J/ y3 U! I4 D) ~! Vtvb now,tvbnow,bttvb  添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時) ! ?8 V0 W6 I  B0 b4 S1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 8 [) @9 A+ I* ~' m4 [" ~) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， 1 w* H( B5 _& z6 c& V公仔箱論壇  切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，% x, x3 w2 S6 U   燉煮至入味既可.

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作者: popipopia    時間: 2008-11-6 05:05 PM

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