| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤8 q2 T5 `/ f' f 雞蛋 ................................ 3個 美式火腿 ............................ 若干' e6 z9 D+ {$ q3 t8 s$ R 小黃瓜 .............................. 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 r% S3 b, ^5 w' x9 X9 q |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。( w' a8 [! y$ H% g8 V) D' ~ 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤公仔箱論壇3 v# |& Q1 H- i 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 4 o/ v0 e6 _" b* r1 m* Z% f7 T3 D 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出& I/ w3 u0 m0 e8 b 略為瀝乾即可。公仔箱論壇! D4 R1 e2 p- u% g; l 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味 酌量增減。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X; z/ k/ b2 [' t1 x& t 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜公仔箱論壇8 _+ w- a3 G$ } 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中公仔箱論壇, S4 S9 u* I) R 冷卻食用。, {2 K ?& e' a" D+ Y+ ]' g# p, I' e 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大www3.tvboxnow.com0 i L. V8 W- _ 專櫃可試吃。 |
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