標題: [中式食譜] 泰香蝦煲飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-1 12:53 PM     標題: 泰香蝦煲飯

材料：
+ U1 X* o5 ]" r+ L/ C) s2 `1 v- h公仔箱論壇鮮活中蝦8隻、泰國香米300克、水500毫升、粗鹽半茶匙、雞蛋（打勻）1隻、金不換適量、鹽少許（調味）9 }! r+ K2 o" Z* Z

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做法：
& Z, l8 ~5 A  Bwww3.tvboxnow.com1.香米加入水及粗鹽，在砂煲裏大火煲滾。' M" E; e3 l5 ]# ]  ^; s6 x
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2.收慢火煲10分鐘，把鮮蝦原隻排放入飯內。公仔箱論壇6 }+ b3 K! I% }  \, h

3 K6 o# c0 x* ?9 q2 E3.加蓋，再用慢火煲5分鐘關火。. O7 I. `. x, t. Z2 c" B! ~0 G

9 r9 P* i2 \- e3 @. v4.雞蛋打勻用少許鹽調味。$ Z" P8 [. Z4 {' R

! i2 }( d1 p# f: A7 |8 Q5.飯倒入蛋攪勻，加金不換，再加蓋，用餘溫焗5分鐘即成。公仔箱論壇$ ~8 ~/ n. e# Q2 U

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