標題: [健康資訊] 孩子缺鋅厭食怎麼補？試試蛤蜊蒸蛋 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2013-12-4 06:34 AM     標題: 孩子缺鋅厭食怎麼補？試試蛤蜊蒸蛋

對家長來說，孩子成長順利是最重要的事。但是，家中的孩子經常胃口不好、厭食，導致營養吸收不足、發育不良該怎麼辦呢？這時候家長就要注意孩子的日常飲食是否均衡，是否食物中的微量元素鋅攝取過少所導致。www3.tvboxnow.com  k. p* K: V7 s9 D( Y
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* G7 d! t  d. P$ R' u6 A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅在孩子的成長、發育中扮演相當重要的角色。尤其是兒童智力發展的部分，如果兒童在成長階段，鋅的攝取量缺乏，易造成兒童智力發育不良。另外，鋅對於嬰幼兒視力也有很大的影響，除了造成視力下降外，更容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等問題的發生。公仔箱論壇# s' v! }, L7 [+ i

8 {% D: Y+ E2 v4 g: i  R( o公仔箱論壇缺鋅導致影響味蕾、食慾不振
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/ |0 j5 ]0 ^9 d* `4 B  @此外，鋅也是影響味覺及食慾相當重要的元素，人體對味覺的反應主要是透過味覺素的作用產生。而味覺素的生成與鋅元素有相當的關係，缺鋅則會造成味覺素的作用發生異常，導致影響味蕾、食慾不振、提不起胃口的現象。* ^+ K7 m; X8 p$ m  U$ E
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長期下來，不但會造成視力、智力發展異常等問題，還會導致孩子營養攝取不足。因此，建議家中有食慾不振、挑食、胃口不佳問題的小孩，家長可以試試看以下這一道「蛤蜊蒸蛋」食譜，來幫孩子輕鬆補鋅。" Q4 ]/ z/ p1 K9 I0 B

: K! u3 E, P% U; G; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b, z$ u$ [' u+ {' A9 btvb now,tvbnow,bttvb【蛤蜊蒸蛋　補鋅好消化】
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0 U) v; ]* Y: Z2 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) k# U0 d0 P2 X$ W. E  s' }

) {+ ~8 c8 F/ x& v5 H- e蛤蜊150公克、雞蛋2顆、水300c.c、鹽巴少許。2 W0 a2 S0 c- {+ I1 V

- Y- `3 a& U5 h* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 D& h2 K7 {% A

) O) G) m( |1 Z- c3 D, T; T1.蛤蜊洗淨放入鹽水中待其吐沙。
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8 u5 S6 t1 r/ R4 g$ Gwww3.tvboxnow.com2.準備一個大碗公，將2顆雞蛋打入碗公中，加入水、鹽巴攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 q- B" D$ ]2 ^

; X( f5 M! A5 w- h3.蛋液、水、鹽巴充分混合後，接著加入吐完沙的蛤蜊。www3.tvboxnow.com) d1 a" b) @, M% O( M

! }/ T  _% c/ F* t) ^5 H* D; s公仔箱論壇4.將碗公放置於電鍋，外鍋加入1杯水（220c.c），蒸煮至電鍋開關跳起即可。
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效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [: l$ w% Q  \: m  M2 |) {
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蛤蜊含有豐富的蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅，以及微量元素鋅，對於發育成長中的孩子來說，是很不錯的營養來源之一。另外，使用蒸蛋中加入蛤蜊的方式，能夠讓蛤蜊的湯汁融入蒸蛋中，就算孩子不喜愛蛤蜊肉，也能透過食用蒸蛋得到當中的營養，再加上蒸蛋軟嫩易吞嚥，較易被咀嚼力不佳的孩子接受。: e# [4 e& Q3 z* F
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【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb) |: h7 \. {' K7 {0 G

! j1 C# D3 R: `! A/ |, |! M公仔箱論壇對於成長發育中的孩童來說，微量元素鋅的攝取固然重要，但也不建議攝取過量。根據行政院衛生署公告國人膳食營養素參考攝取量，6歲以下孩童每日建議鋅攝取量為5mg。一般而言，孩子在正常的狀況下，只要透過飲食攝取，即可攝取到每日所需的標準。
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因此，建議家長若對家中孩子發育狀況有所疑慮，應尋求專業醫師診斷，找出真正原因，才是正確的方式。切勿盲目讓孩子補充過量的保健食品，以免發育不成，反而影響孩童的健康。

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