標題:
[食肆地點]
平歎米芝蓮新星
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作者:
nt1972
時間:
2013-12-9 12:21 PM
標題:
平歎米芝蓮新星
最新的《米芝蓮指南香港澳門2014》,共有五十二家香港食肆首度入榜,榮獲二星或車胎人美食推介,不少是城中知名食府,收費不菲,例如主打日法料理的Wagyu Takumi、中菜廳兼酒吧的都爹利會館,幸好還有不少新進米芝蓮餐廳,價錢親民,每人平均消費約百元,便可享用星級美食。
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平均消費約百元
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今年《米芝蓮指南香港澳門》有不少「新面孔」出現,除了爹利會館、國褔樓等高級食府,還有多家價錢親民的中菜餐廳,當中獲一星評級的波士廳,主打傳統與新派菜式,如螞蟻上樹餃、XO醬牛脷粒等,均屬餐廳招牌出品。開業三十年的生記海鮮飯店,以其撚手小菜打出名堂,今年亦獲得車胎人美食推介,馳名菜式有生炒骨、椒鹽鮮魷等,每人平均消費約一百多元,屬米芝蓮餐廳中的抵食之選。
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除新上榜餐廳,添好運點心專門店繼續憑精緻點心,奪得車胎人美食推介,其點心選擇豐富,經濟抵食。星馬菜亦有代表獲得車胎人美食推介,像第一年上榜的馬來一,招牌菜檳城福建蝦麵、檳城亞參喇沙等,均具地道風味。今年日式拉麵店在推介中佔有兩個席位,分別是周月和拉麵Jo,前者是日本過江龍,以沾麵最為馳名,另有拉麵、撈麵等,每碗售一百元以下,拉麵迷不可錯過。
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螞蟻上樹餃 $48
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波士廳的創意點心,肉餡以花椒油調味,稍帶麻辣。
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酥皮叉燒包 $19
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屬添好運點心專門店招牌點心之一。
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檳城亞參喇沙 $82
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馬來一的出品,喇沙的酸辣魚湯,非常惹味。
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Tsukemen $85
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周月的拉麵粗身而彈牙,每日新鮮製造。
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■最新的《米芝蓮指南香港澳門2014》,共有五十二家香港食肆首度入榜。
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作者:
2011ku
時間:
2013-12-10 02:12 AM
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