標題:
[食肆地點]
烤出原味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-10 06:33 AM
標題:
烤出原味
香港JW萬豪酒店內的Flint Grill& Bar，當中Flint一詞有「打火石」的意思，顧名思義，就是餐廳主打燒烤菜！來自德國的主廚Sven Wunram曾在二星及三星米芝蓮餐廳工作，他特意訂製了一個火石山烤爐，此爐火力能短時間內攀升至800℃，烤肉能迅速鎖住肉汁，烤海鮮則能保持鮮味。大廚會根據時令食材制定餐牌，要在這裏嚐鮮就必選是日精選海產，新鮮運到的揀手靚海鮮以火石山烤爐烤香後，只作輕輕調味，鮮味一流！另推介一系列雞尾酒：賣相、口味同樣邪惡的Feint Obscurity，酒精強勁並帶煙熏肉桂香！
公仔箱論壇( I3 N( b# W7 r" s7 S
6 c1 F% W/ p2 z% u! o
tvb now,tvbnow,bttvb) y5 b6 a, z) g2 p3 ~/ C" E4 [* x: u
Flint Grill& Bar
# U: O1 o g5 c6 M6 t! _
金鐘金鐘道太古廣場香港JW萬豪酒店
公仔箱論壇4 t' I7 k9 \2 ^7 h2 f+ K- k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
