標題:
[甜品]
煮得smart﹕雜莓蘆薈冰 超低脂大啖吃
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作者:
gracechanstuart
時間:
2013-12-18 06:46 PM
標題:
煮得smart﹕雜莓蘆薈冰 超低脂大啖吃
煮得smart﹕雜莓蘆薈冰 超低脂大啖吃
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坊間所售雪糕,通常用上雞蛋和忌廉,熱量和脂肪都不容忽視,即使是加入較多水果的雜果芭菲,一份熱量亦接近一碗飯,實非明智消暑之選。營養師教路,在家自製沙冰,做法簡單,口味任選之餘,脂肪更低至近乎零;還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量,絕對可以開懷任食!
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雜莓蘆薈冰沙
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材料(5人份)﹕
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提子汁……500毫升
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雜莓……100粒(包括藍莓、紅莓及草莓粒)
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罐頭蘆薈粒……適量
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做法﹕
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(1)將500毫升提子汁加100毫升水拌勻,注入冰格,放入雪櫃冷藏為冰塊
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(2)洗淨莓類,吸乾水分,備用
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(3)把提子冰塊放入刨冰機,刨成沙冰,加入蘆薈粒及雜莓,即成
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營養分析(每份):
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‧雜莓蘆薈冰沙
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熱量105kcal
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脂肪0.36g
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‧雜果芭菲
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熱量 200kcal
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脂肪 2g
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食譜提供:仁安醫院註冊營養師李向明
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文:曾明
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