標題: [中式食譜] 幸福煮（約6-8人份） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-29 06:09 AM     標題: 幸福煮（約6-8人份）

材料：
0 \/ I4 K# Z, ~4 |  X, l% n/ g" ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙公仔箱論壇9 ~! N& M" K2 I* R# ?- i& X

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/ b, ]) ?, V7 m* F# Ewww3.tvboxnow.com調味料：  t  \! {! j( H# _! O6 s8 v& G
醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙6 n+ Q! t( V- o" X
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8 q7 ?$ ]% q: E' x6 X: W; M裝飾：
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; Z5 y/ A& r+ E' w! H% ^4 X6 P做法：公仔箱論壇# y( Z2 B. v7 L
1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。
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7 e, L. P- q; l! x: y2.蒟蒻面

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