Board logo

標題: [健康資訊] 大魚大肉易便祕 3醋飲潤腸促消化 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2014-2-4 12:02 AM     標題: 大魚大肉易便祕 3醋飲潤腸促消化

過年餐餐大魚大肉,你(妳)便祕了嗎?春節期間,親友開心聚會,很多人一不小心就吃過頭,加上早晚作息不正常、缺乏運動,腸胃消化不良,出現「腹脹、胃嘟嘟」的毛病。營養師建議來點酸酸甜甜的水果醋飲,消膩解腥,有助於腸胃蠕動,促進消化,幫助排便順暢。! C6 i( f  m! {# ]* a; `

, y" V  Z$ D  Y9 v5 }3 W, ttvb now,tvbnow,bttvb
  X( r: @: c* L3 I+ e& p苗栗大千綜合醫院營養室營養師曾惠君表示,《本草備要》記述「醋,可除濕散瘀解毒下氣、消食開胃」。醋味酸且含鉀離子、鎂離子等微量元素,飯後酌量喝醋,有助腸胃道蠕動、促進消化。
- C7 `# G1 @% ~$ N# y3 i( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 F2 [% s, Q* r6 ~, Z* d. ]
醋飲宜飯後喝,但有腸胃道潰瘍、胃食道逆流者、糖尿病、腎臟病的患者,應盡量避免飲用。此外,市售許多健康醋飲品為了提升口感,通常會添加較多糖分,熱量不低,民眾選購前應注意營養標示,以免肥胖作用大於消化。公仔箱論壇# F5 ^- V2 h5 i$ e  M, X

, E/ S( y/ i8 L: o0 ~5 ]9 t# ywww3.tvboxnow.com如果擔心市售醋飲的含糖量太高,曾惠君營養師建議可依照以下方法自製水果醋,雖無法趕得及年節食用,卻能做為日常的腸胃保健之用。www3.tvboxnow.com- i8 J$ y, i9 F+ Y# v- k/ R! C
$ j9 a7 b% x" B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& H" Z2 x4 F
【檸檬醋】9 [9 \- `, V) n* i
0 S) F: u. F9 q
● 材料:檸檬600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2個。
, T3 `; @: ~% Y. Y' @. T) c/ r0 O# f公仔箱論壇) L9 N, I# u* Z: Q
. M3 I0 p  i& F. F5 B1 c
● 作法:將檸檬洗淨後晾乾切成厚片狀,分次裝入玻璃瓶中,一層檸檬一層糖,最後倒入米醋,放置陰涼處釀製至少30天以上。tvb now,tvbnow,bttvb  C# H. B" E- W: J& G
# B5 k8 X5 U: l+ g2 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' V% {4 O7 o; q1 F
● 說明:檸檬含有維生素C、維生素E、繕食纖維、鈣、鉀等營養素。
5 w/ C, w: {2 u' [, U  ?/ Y& Awww3.tvboxnow.com
. J" g$ N# t( J1 }5 `" ?【梅子醋】
9 a  w4 \& X- k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" I; I" ~- d" d  [3 S; b! |1 D3 ]8 I0 E" x
● 材料:梅子600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2個。
; A9 _, N6 R; j6 j8 |% o7 N, t: w: g% C公仔箱論壇8 a: R  E4 P5 Z* \

  _* c8 Z: _3 X9 @0 Wwww3.tvboxnow.com● 作法:將梅子洗淨後晾乾,分次裝入玻璃瓶中,一層梅子一層糖,最後倒入米醋,放置陰涼處釀製至少30天以上。
% [( W0 }: G" y7 y3 _5 ytvb now,tvbnow,bttvb' L7 {* L) `# P0 K
www3.tvboxnow.com. O# t* p! h! o+ O0 e$ x) [* b
● 說明:梅子含蘋果酸、醋酸等有機酸,鈣、鐵、磷、鉀、等礦物質,以及多種維生素如B1、B2。
' Q5 c: e' z4 l2 Mwww3.tvboxnow.com+ h4 L# o. \) h

6 X  j6 |+ C  \! gtvb now,tvbnow,bttvb【鳳梨醋】
$ w# E. P2 r& ]" U' O: T2 \tvb now,tvbnow,bttvb! p8 P; h9 ?% _1 k  n: u
● 材料:鳳梨600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2個。& l+ G6 t) n- d; h( `; Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p7 c, f1 q& b6 @4 c
  o- d* ~+ k# R. _, d% d3 r
● 做法:把鳳梨清洗乾淨後晾乾,連皮帶肉切成塊狀,亦可將皮與肉切開,但是鳳梨的果皮與果肉都要一併放進醋中泡,因為果皮含有豐富的酵素,一層鳳梨一層糖,最後倒入米醋,放置陰涼處釀製至少30天以上。
, \5 x& x4 a6 h* \6 {4 I" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t; a+ I& {0 o; {/ ttvb now,tvbnow,bttvb2 t) O0 k" N% g$ j/ t9 F" O& L
● 說明:鳳梨含有膳食纖維、有機酸、維生素、維生素B1、維生素C、鉀等營養素,又含有蛋白質分解酵素,能幫助人體對蛋白質的吸收和消化。
" }3 d. G9 v2 `7 F) K5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g8 K9 C5 d+ s" X+ a' S公仔箱論壇曾惠君營養師表示,釀好後的水果醋可依個人口味或以醋1、水8比例稀釋成醋飲飲用,也可用氣泡礦泉水稀釋增加口感,亦可做成油醋來涼拌沙拉使用。油醋材料,包括果醋50c.c.、橄欖油50c.c.、九層塔適量、鹽、胡椒各少許。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0