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標題: [健康資訊] 過年要「挑」食 遠離食物過敏 [打印本頁]

作者: willkao    時間: 2014-2-4 08:18 AM     標題: 過年要「挑」食 遠離食物過敏

每年過年期間,急診熱門排行包括:急性上呼吸道感染(感冒)及發燒、急性腸胃炎、外傷、過敏等。其中過敏反應約5000~6000人次。醫師表示,引起過敏大部分均與飲食相關,有過敏體質的人對於一些過敏食物平常會注意,但過年時候放鬆之下不忌食,或聚餐不小心就容易發生過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% H2 S& `" k' H/ l

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, c5 T' J, K* N9 T7 Z% qwww3.tvboxnow.com台北市立聯合醫院和平婦幼院區小兒科副主任廖賜寶表示,過年期間團圓圍爐,經常會吃火鍋或吃大魚大肉,火鍋湯底若以高湯粉或調味粉湯底、海鮮蚌殼類,有些過敏體質的人,對於某些食物會有過敏反應,如蝦子、螃蟹等,或者對於經過加工的調味料或食物,以及不新鮮食材,都容易增加過敏風險。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N1 J$ V% }9 M" {

0 N( ~# d! k/ `7 m$ Y. x公仔箱論壇挑水果!. l' V8 u3 L: i( a* N

, ~- Z/ s' \4 h1 ~7 |3 F# J7 v過年期間水果多不外乎柑橘、蘋果或棗子,另外也是草莓盛產季節,有些水果容易引起過敏,草莓就是其中一種,過年期間全家出遊走春採果,其中採草莓是一項熱門活動,草莓園中人潮眾多,大人小孩在草莓園中,興奮採果當場嘗鮮,過敏就容易上身,建議草莓採下要經過清洗後才食用。# P0 W- m3 s( o/ \' ~* E3 r
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過年期間還會準備各種各樣的糖果、瓜子、花生等小食品或零食。其中這些食品中會加入色素、糖分、過多的鹽和香料,儘管可以讓食物更加可口及美味,廖賜寶提醒,對於過敏氣喘體質的人,要避免攝取過多調味過的零食、瓜子及核果類。對某些食物過敏的小朋友或大人,最怕就是在不知情的情況下,誤食了會引發過敏的食物,輕者皮膚起疹、腹瀉等,嚴重者恐怕會有生命危險,所以勿因過年放鬆而掉以輕心。tvb now,tvbnow,bttvb7 D4 @7 S$ m- f

% W5 K( A9 G4 Y# O( D# {" c: t' `www3.tvboxnow.com另外,食物準備量可能是平常的倍數,食物保存也很重要,食用不完的剩菜須注意保存,且勿多餐食用,建議下一餐吃完,所以食物煮食量需要斟酌。過年期間,常到廟裡參拜祈福,人潮洶湧、持香者眾、香煙量大,有過敏性結膜炎或過敏性鼻炎的人在其中就容易產生過敏,所以建議避開人潮眾多時進香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: d- @. e8 u7 k9 U- @

9 s" ?6 F: k* |% r7 ~. T3 ?# [6 U- U在愉快的過年假期,建議大家還是要注意飲食衛生,均衡飲食,勿大魚大肉,多攝取青菜水果,控制零食點心攝取量,規律的睡眠也很重要,出外踏青適當運動。快樂過年,過敏不上身。www3.tvboxnow.com4 U2 h: ~/ K& D8 B0 j. E) \/ }! V





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