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[更新Ch13(完)] (RTHK) 緣來好食德 Ch01~13(完) [2014-05-28][TV-RMVB][粵語中字]
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作者:
whyhung
時間:
2014-3-5 08:13 PM
標題:
[更新Ch13(完)] (RTHK) 緣來好食德 Ch01~13(完) [2014-05-28][TV-RMVB][粵語中字]
人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途?
春天吃?菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。
不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢?
不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。
YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧
去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。
豆中之黃
大部分人都一定吃過黃豆,或它的製品,但大家知道它未曬乾前是甚麼樣子嗎?原來它就是上海人常吃的毛豆,也就是日本人口中的枝豆。或者你會以為,美國出口黃豆最多,應是黃豆的原生地。錯!黃豆原生於中國,我們在漢代就把它製成豆腐。
黃豆營養價值高,可塑性強。豆漿、腐乳、枝竹、豆乾…都由它泡製而成,我們今次深入看看它發酵之後,變成豉油,
以及發芽之後,變成大豆芽的營養。而除食用外,原來它也可外敷,
有生機拔毒之效。至於壓榨成豆漿後剩餘的豆渣,不單只可以造曲奇,還有其他有趣的用途呢!
我們聽過曹植的詩句:「煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。」當中可以看到,豆的枝蔓,可以做燃料。而種黃豆之後,田地會因為黃豆根瘤中含有的氮,而有所得益。如此看來,黃豆真是一種非常有益有建設性的食材,堪稱「豆中之王」啊!
本集節目將於2014年3月5日,星期三晚上7時,亞洲電視本港台播映,rthk.hk同步網上直播。
主持:泰 山
助導:蔡玉婷
編導:黃雅茵
監製:謝瑞芳
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2014-3-5 08:13 PM
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【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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作者:
jk2288
時間:
2014-3-5 08:17 PM
無言感激及無私的分享,謝謝每日都有咁多精彩嘅嘢睇,衷心感謝!
Thank you very much for your sharing.!
作者:
heymateday
時間:
2014-3-5 08:19 PM
Thank you !
作者:
tom098
時間:
2014-3-5 08:26 PM
非常感謝以無私精神供大家分享!請繼續努力!加油!唔該曬!!!!!!!!!
作者:
w3311
時間:
2014-3-5 08:35 PM
緣來好食德 Ch01
Thank you so much for sharing
作者:
pzide
時間:
2014-3-5 08:42 PM
To the people foodstuff is all important, thank you .
作者:
siuland
時間:
2014-3-5 08:52 PM
thank you for your sharing...ch01
作者:
hungsieng4
時間:
2014-3-5 09:33 PM
1#
whyhung
thank you so much.
作者:
zidane_kobe
時間:
2014-3-5 09:34 PM
多谢分享!!!
作者:
driedgoosemeat
時間:
2014-3-5 09:35 PM
thanks
作者:
tigertigercheng
時間:
2014-3-5 09:37 PM
thank you
作者:
ireland.man
時間:
2014-3-5 09:42 PM
thank you
作者:
alc345
時間:
2014-3-5 09:48 PM
Thank you very much.
作者:
orange99
時間:
2014-3-5 09:56 PM
thanks
作者:
wong200956
時間:
2014-3-5 10:38 PM
Thanks for sharing.
作者:
jun1997
時間:
2014-3-5 10:44 PM
thank you for sharing
作者:
jun1997
時間:
2014-3-5 10:46 PM
thank you for sharing
作者:
ben620
時間:
2014-3-5 10:47 PM
Thanks for your sharing 緣來好食德 Ch01 豆中之黃 !
作者:
jun1997
時間:
2014-3-5 10:48 PM
thank you for sharing
作者:
ben620
時間:
2014-3-5 10:56 PM
Thanks for your sharing 緣來好食德 Ch01 豆中之黃 !
作者:
jun1997
時間:
2014-3-5 11:01 PM
thank you for sharing
作者:
ben620
時間:
2014-3-5 11:02 PM
Thanks for your sharing 緣來好食德 Ch01 豆中之黃 !
作者:
jun1997
時間:
2014-3-5 11:30 PM
thank you for sharing
作者:
l3316
時間:
2014-3-5 11:37 PM
thanks
作者:
freemen301
時間:
2014-3-5 11:38 PM
我哋每日都有咁多精彩嘅嘢睇,點可以忘記樓主嘅無私奉獻,衷心感謝樓主!
作者:
freemen301
時間:
2014-3-5 11:38 PM
我哋每日都有咁多精彩嘅嘢睇,點可以忘記樓主嘅無私奉獻,衷心感謝樓主!
作者:
luulili
時間:
2014-3-5 11:48 PM
1#
whyhung
多謝分享 !
作者:
wilsonbe
時間:
2014-3-5 11:57 PM
多謝分享!!!!
作者:
怪盜
時間:
2014-3-5 11:59 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
btdl
時間:
2014-3-6 12:10 AM
發表於 8 秒前 | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thank you
作者:
alphamoto
時間:
2014-3-6 12:11 AM
thankyou very much for your sharing!!!
作者:
轩辕漱河
時間:
2014-3-6 12:12 AM
Thank you very much for sharing.
作者:
hackmangmang
時間:
2014-3-6 12:16 AM
Thank you very much for sharing
作者:
ahollyho
時間:
2014-3-6 12:19 AM
Thanks a lot for sharing
作者:
sanhtanh
時間:
2014-3-6 12:42 AM
Thank you for sharing !
作者:
alkmaar2323
時間:
2014-3-6 12:59 AM
多謝你的提供及分享,謝謝你!
作者:
chiuseto
時間:
2014-3-6 01:02 AM
thanks for sharing
作者:
mentos1234
時間:
2014-3-6 01:32 AM
thanks for sharing
作者:
hcagsacr
時間:
2014-3-6 02:15 AM
感謝分享
作者:
Clee111
時間:
2014-3-6 02:32 AM
Thanks for your sharing
作者:
hjiang924
時間:
2014-3-6 06:00 AM
thanks for sharing!
作者:
rita12345
時間:
2014-3-6 06:36 AM
Thank you for sharing.
作者:
yimmer
時間:
2014-3-6 07:30 AM
Thank you for sharing
作者:
viking518
時間:
2014-3-6 07:45 AM
Thank you so much
作者:
3xbuba
時間:
2014-3-6 08:18 AM
Thank you for sharing
作者:
saigonuk
時間:
2014-3-6 08:26 AM
thank you very much
作者:
akshau123
時間:
2014-3-6 08:54 AM
thanks for share
作者:
wingyan_23
時間:
2014-3-6 08:58 AM
thank you very much for sharing
作者:
mlo1013
時間:
2014-3-6 08:59 AM
Thanks!
作者:
Loretta
時間:
2014-3-6 09:49 AM
Great post. Thank you!
作者:
langlui
時間:
2014-3-6 10:42 AM
thanks for sharing
作者:
louiszehk
時間:
2014-3-6 12:10 PM
thanks for sharing !!!!!!!!!!!
作者:
fullcup
時間:
2014-3-6 12:21 PM
thank you for sharing
作者:
ivyfatpigpig
時間:
2014-3-6 12:37 PM
Thank you so much.
作者:
samsambobo
時間:
2014-3-6 01:44 PM
♥唔該晒您♥♥多謝晒您♥♥辛苦晒您♥♥谢谢分享♥thanks you for sharing.....!
作者:
lllovu
時間:
2014-3-6 03:19 PM
thank you so much !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
dutchchinese
時間:
2014-3-6 06:18 PM
thanks for sharing
作者:
hellson1969
時間:
2014-3-6 07:22 PM
thanks for share ch01
作者:
watercat
時間:
2014-3-6 09:16 PM
RTHK-緣來好食德01-2014-3-5.rmvb.torrent
Thanks for sharing this~
作者:
biho76
時間:
2014-3-7 12:08 AM
Thank you very much
作者:
jojo8777
時間:
2014-3-7 12:29 AM
Thank you
作者:
biho76
時間:
2014-3-7 12:41 AM
Thank you very much
作者:
biho76
時間:
2014-3-7 01:01 AM
Thank you very much
作者:
biho76
時間:
2014-3-7 02:27 AM
Thank you very much
作者:
manmo1956
時間:
2014-3-7 09:29 AM
Thank you very much for sharing
作者:
biho76
時間:
2014-3-7 02:14 PM
thanks for sharing
作者:
biho76
時間:
2014-3-7 02:14 PM
thanks for sharing
作者:
ric888
時間:
2014-3-7 09:22 PM
Thank you very much!!!
作者:
orange99
時間:
2014-3-7 09:24 PM
thanks
作者:
soforlee
時間:
2014-3-7 10:36 PM
thank you very much uploader, keep up with the good job!
作者:
athane
時間:
2014-3-8 12:50 AM
thank
作者:
benq4433
時間:
2014-3-8 01:45 AM
thank you...........................
作者:
ahwaiwai
時間:
2014-3-8 04:03 AM
thank you for sharing
作者:
chinghia
時間:
2014-3-8 04:20 AM
thanks for sharing
作者:
2277abcd
時間:
2014-3-8 06:08 AM
Thank you very much !Thank you very much !Thank you very much !Thank you very much !
作者:
enomus
時間:
2014-3-8 06:33 AM
thank you
作者:
patsmith337
時間:
2014-3-8 09:58 AM
Thank you so much for sharing the new episode.
作者:
abcchef
時間:
2014-3-8 10:58 AM
thank you for sharing
作者:
alexmung
時間:
2014-3-8 07:51 PM
感謝您熱心的提供分享
作者:
chanchun
時間:
2014-3-8 10:13 PM
thanks for sharing
作者:
13-12-31
時間:
2014-3-9 06:15 AM
多谢分享!!
作者:
johnsonwong99
時間:
2014-3-9 07:22 AM
thank you so much.
作者:
yumta
時間:
2014-3-9 12:09 PM
thanks a lot
作者:
biho76
時間:
2014-3-9 02:09 PM
多謝分享
作者:
biho76
時間:
2014-3-9 02:11 PM
多謝分享
作者:
biho76
時間:
2014-3-9 08:19 PM
多謝分享
作者:
biho76
時間:
2014-3-9 09:36 PM
多謝分享
作者:
電車GOGO
時間:
2014-3-9 11:53 PM
thanks for sharing
作者:
biho76
時間:
2014-3-10 01:32 AM
多謝分享
作者:
K樂
時間:
2014-3-10 01:57 AM
Thank you
作者:
Japanese709394
時間:
2014-3-10 04:07 AM
【緣來好食德】第一集
Thank you for sharing!
作者:
biho76
時間:
2014-3-10 03:04 PM
多謝哂
作者:
yates
時間:
2014-3-11 10:54 PM
GOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOD
作者:
justlook
時間:
2014-3-11 11:11 PM
Thank you very much!
作者:
njair03
時間:
2014-3-12 01:43 AM
Thank you
作者:
jun1997
時間:
2014-3-12 08:15 PM
thank you for sharing
作者:
driedgoosemeat
時間:
2014-3-12 08:31 PM
thanks
作者:
dutchchinese
時間:
2014-3-12 08:37 PM
thanks for sharing
作者:
siuland
時間:
2014-3-12 08:41 PM
thank you for your sharing...ch02
作者:
pzide
時間:
2014-3-12 08:56 PM
Hunger is the best sauce, thank you .
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