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[健康資訊]
避免攝取高鹽 遠離三高發生率
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作者:
willkao
時間:
2014-3-10 11:41 PM
標題:
避免攝取高鹽 遠離三高發生率
在台灣20歲以上的民眾就有近4成有任一三高的問題(約730萬人),依衛生福利部國民健康署調查發現,高血壓、高血糖、高血脂病人未來五年內發生心臟病的機率是非三高民眾的1.9、1.5及1.8倍,罹患中風的機率是非三高民眾的2.8、2.9及2.4倍,由此數據可見避免三高發生是國民健康最重要的事情。
生活必需品「鹽」 避免攝取過量遠離三高找上門
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飲食習慣中,「鹽」是不可或缺的必需品,因此人家常說「多一分太鹹,少一分食之無味」。可是你知道嗎?鹽的主要成分是氯化鈉,一公克的食鹽中含有400毫克的鈉,而鈉可以從天然食物中獲取,如果一天按照六大類食物平均攝取的話,一天約可吃入500毫克的鈉,因此,鈉的需要量從天然食物中獲取即可,不必特別從食鹽中獲取。
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當運動或勞動量大、流汗多時,才會缺鈉,而在正常情況下,腎臟可以排出多餘的鈉,但經年累月地吃太鹹,就會讓鈉過量累積,一來破壞身體滲透壓的平衡,造成鉀的流失,二來也使得水分積存在血管裡,導致血壓上升。
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聰明選購小撇步 小小技巧安心吃
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基隆市衛生局吳澤誠局長呼籲民眾要吃的健康,請記得購買包裝食品前有2點要注意:
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1)檢視營養標示之鈉含量。
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2)選擇低鈉(鹽)食物。
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除此之外,並要天天五蔬果做好「聰明吃、快樂動、天天量體重」,還有最重要的就是注意千萬不可攝取過多鹽類,才能降低慢性病發生率、有保安康。
作者:
heidi1318
時間:
2014-3-11 07:03 PM
現代人患三高都年輕化,食物豐富而運動少。
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