南瓜營養價值高,它本身所含的果膠,能排除體內細菌毒素及有害物質,如果有消化不良的情形,果膠還能保護胃黏膜,此外,它能有效的降低血糖,是糖尿病患的飲食好選擇,活躍人體新陳代謝,加強腸胃蠕動幫助食物消化;而南瓜的烹煮方式很多,利用蒸、煮、悶這三種方式營養不流失。2 u, K. b0 d) U8 o* h- J6 N
+ T ?2 v* {; @/ l* O% \www3.tvboxnow.com南瓜之所以號稱有解毒功能,是因為其中含有大量的維生素和果膠,這些物質有很好的吸附性,常吃的話能幫助體內毒素及有害物排出;常見的重金屬中的鉛、汞和放射性元素等,這些對人體有害的物質都能夠在果膠的作用下加速排出體外。公仔箱論壇( l* V* f4 B" @8 u$ `, L