公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 【芹菜的六大食療功用】 [打印本頁]

作者: alfred5688 時間: 2014-4-9 12:02 AM 標題: 【芹菜的六大食療功用】

芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。

芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。$ |- u- z' y* A  Y6 H
; q) k& u4 @/ s" _/ Y
現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
www3.tvboxnow.com# \- T# |. Y# k4 `" p/ J& d
   1，平肝降壓www3.tvboxnow.com! }1 ~$ l% }! p8 s# \) ?

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。公仔箱論壇5 }6 b; l$ ?4 p. i- H
6 K: D/ ~7 l) j  `; M" I$ n. y
   2．鎮靜安神1 e- \1 W" v% Y$ Z4 M
  Y& O) R+ h( a  `
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。

   3．利尿消腫www3.tvboxnow.com( D- f8 p3 W1 I6 h$ K7 t

芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( u% r5 Z1 K4 h
   4．防癌抗癌
www3.tvboxnow.com( |; Y2 Q+ h' V/ ?$ i
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。8 n9 l6 W7 e0 A5 H

   5．養血補虛0 J$ p/ ~- I" e( @* j& e% X  J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ y# t8 Q  p
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

   6.清熱解毒

春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。www3.tvboxnow.com4 H& c+ p$ |0 G$ [
www3.tvboxnow.com% n1 V  T: U0 O" x1 @% f
   兩款芹菜食療養顏美食：% b; ~" k( l. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 A3 o3 I/ U7 T7 e
   蜂蜜芹菜汁tvb now,tvbnow,bttvb# j" J& L& m% H. A- U# r; Q
www3.tvboxnow.com# ~: {( b6 f7 H9 g4 ~" C
材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
公仔箱論壇% f" w- E* g# m: O
做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。" N! F# X$ m. I

功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。公仔箱論壇. W2 d$ C( t6 Q
公仔箱論壇* d9 ^" T! S' _$ K- N( n
   西芹百合
. I7 T$ n+ O; {& W
材料：百合、芹菜、鹽適量。

做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
公仔箱論壇- l. a  i$ H  q; _: O. W' }5 ~0 D+ b
功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。4 ]0 K$ b- b- L  ?+ m  M

   芹菜清涼鎮靜面膜公仔箱論壇& |' O  a' c' |3 t

材料：蘆荟、芹菜各適量。
0 i1 I- P" B/ Z0 g4 U0 O
做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
* K4 Y/ S$ e9 g" x
用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。www3.tvboxnow.com# B5 q2 U% w1 U1 w- Q1 w& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" M5 q. S5 x6 S# y* i& I
功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)