標題:
[甜品]
自家製蛋撻仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-4-22 01:34 PM
標題:
自家製蛋撻仔
分量 (約10個)
: H' K) I0 g7 c5 ~ c4 I/ ]
牛油撻皮材料：
* p0 t' }+ e5 Z. L6 X0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉100克
: y* Z; y" n7 `$ awww3.tvboxnow.com
無鹽牛油55克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& I5 a) Y: \
糖霜25克
公仔箱論壇& C! X4 o ~7 k' v
蛋漿20克
6 n7 _- P Y2 w0 H" V$ F, }公仔箱論壇
雲呢拿油半匙
公仔箱論壇7 p7 E0 ~" b+ K! }7 G
蛋汁材料：
( `) i5 c* R; n' f# l, N: `4 e* l
雞蛋1隻
1 G) N! j+ d5 _) }( x' A' Owww3.tvboxnow.com
砂糖20克
: x9 Z( o/ ~% P% A$ K1 T- Ptvb now,tvbnow,bttvb
熱水60克
1 X1 r! r9 X: @
淡奶25克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! Z$ f% H5 v2 c6 ]
. I. `" q3 J+ d! ?$ e公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, C" |8 J' I5 O; ?! |
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
公仔箱論壇' g; a/ [6 P) T9 S7 L5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s `4 G" x5 y* c
2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
9 l1 d: j2 J2 i- u9 C* btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 i* y( \, v, H% T0 \& B1 I( _
3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。
/ {* d6 P+ D8 \4 b; C; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o9 V9 ~" a- Y9 B$ D
7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。
: y$ C) H/ w: @( K `5 z
. Q+ v9 g' X6 g& D" Vtvb now,tvbnow,bttvb
9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
; G j4 N$ Q, e. e/ F' etvb now,tvbnow,bttvb
g( D6 R \/ k6 C+ E; ]' K4 c$ d2 B. ^www3.tvboxnow.com
10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
* r. V* o( X6 C3 e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, v0 L- b0 E, t
; q1 `2 f' p& y# ~& |! t
貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
