標題:
[甜品]
自家製蛋撻仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-4-22 01:34 PM
標題:
自家製蛋撻仔
分量 (約10個)
* y: b; q; _' \: }! M( |- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油撻皮材料:
% I7 v( j$ z5 P/ Y* a N( H
低筋麵粉100克
t: f9 h% H5 |. E( c+ q- ~# |
無鹽牛油55克
tvb now,tvbnow,bttvb) e2 D$ ^" P1 w& i6 C" l
糖霜25克
/ E3 _! @* ?! O( O G6 i0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋漿20克
/ m$ Y! m$ ~. r+ m! K( g8 b7 itvb now,tvbnow,bttvb
雲呢拿油半匙
; h8 [7 B- B6 O6 pwww3.tvboxnow.com
蛋汁材料:
" N+ Z- q7 g3 l; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋1隻
: D, u0 v" f& ~+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖20克
公仔箱論壇4 O, U- d* v u5 [6 Y1 m' i( h
熱水60克
6 S ^. {7 ^& ~2 v: f" a. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淡奶25克
tvb now,tvbnow,bttvb* U) H! F5 c. y( O( R
+ n7 p2 I$ E. `$ C1 v# ]8 C3 g7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) Q% S' }9 s% h0 ]
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻,至變成淺黃色 。
" @- o, \- g- y# T公仔箱論壇
+ U/ R' _) T! @ @
2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻,篩入麵粉搓成粉糰,放入雪櫃半小時。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 {/ l6 x! D- z% k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( l. ~8 A+ P
3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚;切出圓形放進撻模壓平,再用叉子戳小孔。
www3.tvboxnow.com4 v5 K0 _. O0 X$ L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U% ]# m/ j4 h- e# h% s
7/8. 將砂糖和暖水拌溶,加入打勻的雞蛋和淡奶。
. v3 k, |( v( ftvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. W$ w; [) M0 _
9. 過濾蛋汁,倒進撻皮內。
公仔箱論壇, N, M/ x: |/ C! H, {
www3.tvboxnow.com- f3 v& y* _ c* b( O! J' \
10. 放進180度焗爐約15至18分鐘,至蛋黃微微隆起即成。
% M, C! `( D7 F. G$ E公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) L% v' ?* r$ k) l/ [0 f' v
www3.tvboxnow.com& z# z3 T, o' I. o( E5 M
貼士:撻皮可能會收縮,撻皮收邊可略高於撻模
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0