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標題: [健康資訊] 炸物燒烤酒類不忌口　當心胃癌找上你 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2014-5-14 09:12 PM 標題: 炸物燒烤酒類不忌口　當心胃癌找上你

不少民眾下班最愛小酌幾杯，搭配炸物、燒烤，放鬆心情，甚至最近許多追星族，仿效劇中女主角，邊喝啤酒、邊吃炸雞，才過癮；醫師提醒，小心這樣的吃法，恐讓胃酸分泌過多、腸胃負擔大，容易造成胃炎、胃潰瘍，長期下來恐讓胃癌找上門。1 X5 q2 d; _2 P0 R3 n1 _ r
國泰綜合醫院一般外科主治醫師黃家偉表示，飲食習慣偏好重鹹、醃漬、油炸、燒烤或甜食等食物，如炸雞、烤肉、醬菜，以及喝酒等，都是容易造成胃癌的不良飲食習慣。
黃家偉指出，喝酒時胃酸會分泌過多，若同時吃下燒烤、炸雞等高油脂食物，會導致胃排空速度慢，容易發生胃炎、胃潰瘍，若長期反覆發生，久而久之罹患胃癌的機率大增。公仔箱論壇3 }3 q! w W' F. W3 [$ ^
早期胃癌症狀不明顯。黃家偉強調，大部分的早期胃癌沒有明顯症狀，如長期有上腹不適、心窩部痛、易飽漲感、噁心嘔吐、食慾不振、解黑便等症狀，應盡早就醫檢查。
黃家偉建議民眾，飲食應多攝取新鮮蔬果，少吃油炸、燒烤、醃漬等食物，並避免抽菸、喝酒等習慣，40歲以上民眾應定期做胃鏡檢查，以早期發現、早期治療。

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