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標題: [健康資訊] 促進小孩腦部活力　就吃香菇醬牛肉 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2014-5-23 09:02 PM 標題: 促進小孩腦部活力　就吃香菇醬牛肉

香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：

牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。

牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb2 x) n  m) L! L0 r4 O9 f* j

冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。

作法：

1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 b6 y" `/ R8 e
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。www3.tvboxnow.com5 g; L0 e, h) j) u) [, E

3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。

4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。www3.tvboxnow.com7 j' Z3 A4 k* M1 a
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。4 Q( z( e6 e$ ?) F6 e
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。

材料：www3.tvboxnow.com  z$ t$ ^( q8 S" i* ~

雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。3 P. [( G4 K8 {+ z- r3 c& V

昆布高湯昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。公仔箱論壇+ W$ t, S/ G1 M7 U& }
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 E# M0 `% M& |: [
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。www3.tvboxnow.com+ C0 \* }# a. R7 d5 t

*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 S; g1 r; G, B* N/ S
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! W5 G4 S( t, p3 g# s6 J" S
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L/ a3 X5 v% k0 K8 Z
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。

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