標題:
[中式食譜]
南乳羅漢齋煲
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-19 05:58 PM
標題:
南乳羅漢齋煲
; C( @6 `' h M% G# `; b' b7 Lwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇6 d! ?7 l* f" j
材料：
0 x' H! D( l- P" |$ g! \
(二人分量)
l9 |7 B& D, M; h/ V0 n) p$ G# ]3 K
/ g1 W% K& a9 M2 H3 Q% D* H
豆腐(切小塊)
0 t( W* K5 s; C0 k+ J公仔箱論壇
& r: ^- V5 C8 R& m! B+ L+ H7 J' Ntvb now,tvbnow,bttvb
1件冬菇
www3.tvboxnow.com% n; O: C/ j/ m( r, ]
公仔箱論壇7 K9 S& \9 [4 U, d# T. }' [
5隻髮菜
p3 F/ f; o% ^3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a2 Z+ ]% L4 Z0 l
20克枝竹
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; N7 N0 l8 y6 f1 b0 I. Q
0 M! J7 ^- A/ M' q0 _( v" G
40克荷蘭豆
# B: s; o' v9 x- O& {8 M* @, @tvb now,tvbnow,bttvb
! m3 P2 ?' A) I6 F! l
50克木耳
4 C5 q: J; T/ z% T公仔箱論壇
20克粉絲
, @: F- W: y! {' ^2 [
1小束甘筍(切片)
( ]8 F' W9 o9 ?0 M0 m' E% p公仔箱論壇
120克南乳1大磚
tvb now,tvbnow,bttvb( I& }( V. Z/ Y0 m" W3 t1 g
水2杯紹興酒
# ]/ m! c2 q" k3 K+ b- K# P/ S9 c
1湯匙薑(切幼絲)2片
9 @, s* {) M/ b* k3 ?0 O
(切段)3棵油2湯匙
* ^5 ?, k4 u' y4 G9 g- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b2 P$ F7 }$ y$ N. ~* s L5 B: T
製法：
3 A5 C+ L, p& M; x; E- Ywww3.tvboxnow.com
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
) }3 w6 }9 z% ?- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
/ i; m& Z+ p9 A. s% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' |. Z' f' D: [7 S* f+ s: m7 U
調味：
, D0 @6 {* Z! U/ h4 `公仔箱論壇
生抽2茶匙
8 O3 c% ~* _2 i$ \$ m& G" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖1湯匙
' s. _2 ?% Y" Qtvb now,tvbnow,bttvb
米酒1茶匙
; y7 ]1 j. W9 }% x
生粉1/4茶匙
6 [& C' d4 u% m/ m" k* ]+ U! _
麻油適量
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
