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標題: 蒜蓉杏鮑菇牛肉卷 [打印本頁]

作者: 556677 時間: 2008-3-20 11:44 PM 標題: 蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉適量調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供公仔箱論壇2 D7 N1 \( H- {3 J7 I
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。8 G; h7 C; A' q1 }" B7 i
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 C7 A9 D+ ~' X# N
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。

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