標題: [中式食譜] 翠塘豆腐 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-3-20 11:46 PM     標題: 翠塘豆腐

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! ~: u# Y- }& x7 d5 ?; r) C& y. owww3.tvboxnow.com材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
' I9 G" P" R% S/ r+ c調味: 蠔油麻抽糖tvb now,tvbnow,bttvb1 d- z3 P. o( H/ e3 ^: t/ X
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& e; r1 l" O7 n; Y
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。公仔箱論壇0 \" Q( ?+ P/ w! m" K. ~( @* X" p
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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$ ?) _0 O' c* J+ w  T1 @公仔箱論壇4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。

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