標題: 日式咖哩雞排 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-3-20 11:47 PM     標題: 日式咖哩雞排

材料：
! w% k1 y# G& G. c3 t" H5 ~公仔箱論壇去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許公仔箱論壇: Z8 E: Q4 L2 X9 e  q  }
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鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙# R+ c4 o8 ~& K+ Z1 J

. M; Y" J, ~! }2 e) cwww3.tvboxnow.com做法：
' S3 E- q( W1 b0 m( ?8 R3 `3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
$ w6 d' Q0 j2 e+ i( Y0 n公仔箱論壇2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用www3.tvboxnow.com' t6 z6 [5 a4 l, k
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

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作者: sam123    時間: 2008-3-21 12:01 AM

多谢分享。

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作者: hiroisme    時間: 2008-3-21 12:08 AM

thanks

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作者: minixd    時間: 2008-3-21 05:29 PM

thanks for sharing!

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