標題: [中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-21 08:44 AM     標題: 魅力汁焗銀雪魚

材料：
) o3 x/ W: i. v& Xtvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚　　一塊
$ E' d3 J+ n. a  f" u! Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉　半茶匙5 H  e8 o3 ~* ~1 {
檸檬汁　　兩茶匙
( H" g3 {! i1 M& |  q$ l. [tvb now,tvbnow,bttvb牛油　　　一小片公仔箱論壇7 H+ W  ]2 i6 h. s
牛奶　　　半杯
: g, [. Z* d6 N6 s' Y. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉　　兩茶匙
" Z9 E% m, H6 B6 d$ bwww3.tvboxnow.com蒜蓉　　　少許公仔箱論壇3 h+ F. x8 l' U1 j
軟芝士　　兩茶匙1 B" {. N$ J' H
麵粉　　　適量* o1 m. v6 [( I: c% a+ F" f  c
旦黃　　　一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( v6 R2 G6 }7 K  b; `! h
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O  s1 t9 p4 Y3 L- S
　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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作者: minixd    時間: 2008-3-22 05:06 PM

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