魚香茄子
www3.tvboxnow.com+ }( F d( g5 f% n" U! n4 \材料:www3.tvboxnow.com% H( y R, V1 ] i6 O/ x 公仔箱論壇1 p& l* N* _4 K7 L6 a | 茄子 瘦肉5 j# e# _+ k2 N8 M1 N: [4 m" I 薑 蔥tvb now,tvbnow,bttvb W1 f" Q) L7 Q& F: W+ e | 6兩 2兩 2片! B0 f/ }0 L9 h. I, D X3 ^ 1棵 | | 蔥頭 紅辣椒公仔箱論壇# B2 a) Z" Y& D% p( f 豆瓣醬 | 2粒公仔箱論壇8 I/ t. n# [' f" P 1隻 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 K$ Q) J/ _$ m! J9 ] |
調味;% Z" c8 u" E, `; I7 k | 糖公仔箱論壇0 v6 B3 }- U8 H8 C7 q 粟粉 薑汁 水) U- t1 {0 C. W r X& y: j0 P0 Z | 1/2茶匙 1茶匙 1茶匙 1茶匙, |: g- L" y* D7 N- A7 Z: G | ' r5 D) v& z3 @( z. x* @ | 油 生抽公仔箱論壇) J; |8 K" I5 E0 d t 胡椒粉& E) b: U! Q0 }3 z1 Y# v1 C 麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& j0 C' @! }+ s' }+ B | 1茶匙, a- g- c1 x2 P: N; i' ?. w, p 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q) P( k2 s! ]( I8 S 少許 數滴 |
獻汁: | 糖 酒( p# V% p7 P5 S0 K- S 浙醋$ n' C( D. \7 y, P5 a0 _% g | 1/2茶匙公仔箱論壇; u; G& \8 d2 E6 H 1茶匙! e; c M0 K3 k6 w 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ Z' w5 x+ F* _ v& Q2 f | | 老抽 麻油 上湯 g, S- y* Q e1 M+ D5 P e: R | 1茶匙/ @/ z4 K3 Q4 r. ?, K 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 p# f$ c9 n/ c' P& m 半碗3 Z7 o2 H4 Y) M: c1 I$ { |
製法tvb now,tvbnow,bttvb: F! Q9 W( v% } 1. 瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。 2.tvb now,tvbnow,bttvb7 B. h& H0 K3 E0 o4 d0 l$ C& U, @5 p 薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。 3.# V+ d8 r1 ?* r* q 茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。 4.tvb now,tvbnow,bttvb1 y- J' z/ }2 k 燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。 5.公仔箱論壇/ h6 |5 z2 w0 \6 e9 [, b1 o7 f 燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。 6. 獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。 |
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