標題:
[健康資訊]
紅棗6大好處！養生料理男女有別
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-7-27 05:58 PM
標題:
紅棗6大好處！養生料理男女有別
俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，營養師表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。
7 o5 j- u6 p% g公仔箱論壇
! G) G( p0 G% ~! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! R0 v5 |9 R) s7 h
大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，紅棗的營養價值很高，維生素C含量是居水果之冠，且含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸（如蘋果酸、酒石酸）等營養素，是女性不可缺少的美容補血聖品；對男性而言，紅棗富有豐富的環磷酸腺苷，有擴張血管的功效，可能改善勃起功能。
: \8 Q9 }6 Q% r2 u( J/ j( c
! D& i H7 I+ I
【紅棗的6大養生功效】
) X) w! U+ F) n* n2 M7 u/ awww3.tvboxnow.com
$ M- ?- d0 d5 W1 t6 p7 c" D! X
1、促進肝臟排毒、保肝護肝：
紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用；紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例；成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。
www3.tvboxnow.com3 k3 l k0 J3 V- B
www3.tvboxnow.com6 ]$ k9 E1 V: {7 i$ P6 G
2、護膚美容：
紅棗含有維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美，而生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。
0 r9 w( ~* f6 a& U% Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 o. h6 C" E9 v: c. }0 F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、補氣養血：
藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等症狀，是補氣養血的聖品。
% Z2 u* b# v' X
2 m. F$ F, E! V6 N. ?1 swww3.tvboxnow.com
4、面色紅潤：
紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，還含有大量的環磷酸腺甘，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，加速清除老死細胞，增強骨髓造血功能，增加血液中紅血球的含量，常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。
9 s8 d Q5 ]8 x3 f1 ktvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com2 p1 Z6 G; V4 Y; }$ H) `2 F* I
5、防止落髮：
紅棗有健脾養胃之功能，脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛髮則有了安身之處，可以防止頭髮脫落，且有助長出烏黑發亮的頭髮。
: s. i* Y5 j I/ R
( L; o6 D7 X9 A* R0 i% c, c
6、強骨壯陽：
紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
公仔箱論壇- C( {% e+ T0 M! D' W# ^
1 }( u8 r% b3 v* P/ ttvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com1 i+ K1 C/ R7 Z) A @5 ]
苗栗縣公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館是全台灣唯一紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種，氣候跟土壤應該是主要的影響因素。新鮮紅棗的成熟期短，通常自每年7月中旬進入採收期，為期約40天，此時所採收的紅棗果實，風味、甜度和脆度都是最佳，是品嚐鮮果、攝取維生素C的最好時機。有興趣的民眾可透過公館鄉農會直銷中心（037）233-908，訂購品質有保證的新鮮紅棗。
- R/ E+ B b. k% T* P: I+ I& a0 B4 ]" M9 G
tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ P- T9 S4 ` l0 t- L8 g$ D
不過，新鮮紅棗不易保存，多數人只能買到曬乾後的紅棗，雖然維生素C流失大半，但其他營養成分仍可透過烹調或料理發揮其效用。對此，詹淑雲營養師針對女性愛美、男性強身的特性，設計出男女有別的紅棗佳餚和茶飲，滿足不同的養生需求。
* S" c6 N/ ~2 D6 V. \
8 E8 x. C: O& `
【美魔女棗好料／清熱美顏湯】
公仔箱論壇- z" d! n. k1 E0 k' c2 n
tvb now,tvbnow,bttvb: q" y& z3 ?+ p" v( t+ O
● 材料：曬乾紅棗10顆、苦瓜30g、鳳梨30g、蘋果30g、雞腿1隻、薑片2片、鹽少許。
9 X3 U3 V. Z* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f" ]: e0 j; U0 Y
公仔箱論壇1 E7 {( H. F# h
● 作法：
tvb now,tvbnow,bttvb: g: l" _' u8 `( `% b
公仔箱論壇' u/ C2 U: j; R
1. 紅棗洗淨劃開，苦瓜、鳳梨洗淨切塊，雞腿切塊汆燙去血水備用。
公仔箱論壇& Y4 `3 w6 V+ `
7 Y" ]+ r m. W# U
( M1 i5 y; E0 L
2. 水煮開放入薑片、雞腿，約煮10分鐘。
9 e1 P: w( I3 t6 P J# H/ C8 y7 W1 }6 Htvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. V# B y, Z, A- e" V
' g- {& Y" q; lwww3.tvboxnow.com
3. 加入苦瓜、鳳梨、蘋果，再燜煮10分鐘，加鹽調味即可。
/ o7 ~ K5 U0 y. ?" g' i
0 P% H* D$ \" h, @; h
' D, G+ Q. l2 W" ?1 N
4 }9 D" M# y( {" ^7 ytvb now,tvbnow,bttvb
● 說明：苦瓜清熱解毒，為當季盛產蔬菜，搭配有補氣養血的紅棗，成為一道清熱美顏佳餚。
2 E! h4 p' B8 ?+ a0 O1 t6 h" o, Z
: f5 a* c/ X, e' T公仔箱論壇
# P7 W/ i% o! X: t! _* Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f$ c$ z$ D/ J+ C rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【美魔女棗好茶／桂圓紅棗茶】
( L6 q. }% m2 k) q, f: L7 M
公仔箱論壇7 S+ ]) s+ N2 p# `/ H, ]3 o; v
● 材料：曬乾紅棗10顆、龍眼乾30g、黃耆5g、水1000cc、黑糖少許。
公仔箱論壇0 X+ ?9 P7 d8 L6 C
公仔箱論壇* L$ y2 k6 ]4 O* \7 i( [. z
公仔箱論壇3 \3 [. r7 t" a& Y, ?
● 作法：
www3.tvboxnow.com# X; a2 q X! J, l1 {( B( K& X- D
公仔箱論壇6 \$ ~/ D, o* s G
1. 紅棗洗淨，劃開備用。
7 c. J6 B" K+ J r: X4 `5 I) f( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 O7 U o( M% e, M) o
. i3 V: f% B" |7 u
2. 鍋中放入1000cc水，放入龍眼乾、紅棗、黃耆、黑糖，煮滾後，轉小火煮約20分鐘即可。
www3.tvboxnow.com) J- s& _$ {- q% n
www3.tvboxnow.com1 q" D/ J) x- b) F7 ?- n2 ?! u
. q2 }# H: p! o3 V$ H
" s& @ e9 P- g- o, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 S1 i, w+ L& m- q( W
公仔箱論壇' f, x- E2 Y/ [( t' ?; E c' e
【美型男棗好料／紅棗啤酒蝦】
0 h9 l- `; _5 W6 n6 B0 o公仔箱論壇
8 x4 A/ i4 w0 p+ y+ c8 e
● 材料：曬乾紅棗10顆、當歸1片、鮮蝦400g、啤酒2/3罐。
3 X5 i; u! @& j' u) i/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) z& p+ }+ H" V
tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 B# Q0 w4 @: t$ Q
● 調味料：蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽少許。
4 T3 Y2 i" @, k2 t' ]( d5 B% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G+ h% S+ L' D4 t; I
) M5 r. q( x' Y0 _7 g0 K& X( [% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 作法：
: l5 s( ^3 l- r' E
; [9 m! E9 E3 M6 A, E5 Z
1. 紅棗洗淨劃開，蝦去腸泥、剪掉長鬚。
! n5 U9 F% ^4 a) c" V
0 T( q3 g$ U$ q: v( G& s) M v1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O% g- z) v3 a7 E( j2 ], [tvb now,tvbnow,bttvb
2. 將處理好的鮮蝦、紅棗放入啤酒中泡半小時。
" E9 o, x* r+ b0 u( f3 f2 b0 O+ U
1 X1 }$ D) U0 y7 h# y' `公仔箱論壇
$ D( L( q1 H' T" l+ D( D
3. 起油鍋，以中火炒香薑、蒜、辣椒。
7 M0 n* y. D* N' ?
tvb now,tvbnow,bttvb% s2 ?- \5 l1 b& M$ y
tvb now,tvbnow,bttvb3 G& _- ?% _& C8 v4 M$ \
4. 放入鮮蝦炒到變色，再倒入泡蝦的啤酒、紅棗，蓋上鍋蓋燜2分鐘，灑上蔥花，即可。
4 t: | R2 H( _4 e% O" Y7 z% I; Q3 w
7 u0 g/ D l& x8 G4 \
1 k+ U, u+ f2 v0 B4 s, B; N
公仔箱論壇2 Y! G3 Z3 M& v( B2 X2 b$ `
) u# g% y' Y9 ^( dtvb now,tvbnow,bttvb
【美型男棗好茶／枸杞紅棗茶】
+ {: v1 P. Y) l6 q
% ? X6 c8 @4 C1 _. N7 b; z
● 材料：曬乾紅棗10顆、枸杞50g、冰糖少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P/ D: c+ ] V' e
9 W& ^4 f& n' o. n# I6 k$ f% O+ e公仔箱論壇
# r. X7 G7 w. j" F& c* p+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
● 作法：
6 h' R0 j( s7 h5 S3 e5 T
公仔箱論壇5 R' J' N7 g) o' X
1. 鍋中放入1000cc的水，紅棗切開去籽。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ {" L7 e1 \4 ~6 Q" D6 n! T
公仔箱論壇( g. q' Y! n& @8 W
0 E, Q8 P+ S6 h
2. 水煮開將枸杞、紅棗放入，續煮5分鐘熄火。
* t7 J- H7 o. B5 G' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 Y- [2 e9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 `8 _8 ]( q3 J" r [+ ^9 T
3. 加入冰糖，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。
$ m; U* h) s O% T5 otvb now,tvbnow,bttvb
, d6 c( L9 g3 Q6 V& V2 S$ V公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb4 `) { s* E3 M+ m" L1 k
# C1 X5 i' d' r& K7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 說明：枸杞含豐富菸鹼酸、胡蘿蔔素、及多種維生素，有防止老化的功效，有明目養顏、強化肝臟、預防腎功能衰竭等功能，加上紅棗促進肝臟排毒、保肝護肝、消除疲勞的功用，適合經常熬夜、操勞過度的男性上班族。
tvb now,tvbnow,bttvb' f9 v6 Z, z. P W! N+ R% g& ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
