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標題: [中式食譜] 干烹仔鸡 [打印本頁]

作者: vunsl 時間: 2008-3-29 07:20 AM 標題: 干烹仔鸡

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原料:净仔鸡1只、麻油半汤匙、白醋1茶匙、油多量。

制作过程公仔箱論壇# V, @- E! c( l- |$ N
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1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 g' p$ K. Y( y' s" O; J3 M% J# J

2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；/ R2 q, h, e: x  J8 l1 b, A

3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v* L$ T* D) @" y( q
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4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋

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