很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素,或由天然果汁製作而成,然而了解食品必須觀察其整體成份,再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。 美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示,建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡,但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油,對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 S$ f- Y, | 優格冰淇淋水果凍公仔箱論壇9 y: g g# I& L4 o5 D0 g7 z 這類的甜點雖常宣稱含優格,但實際上不一定是真的優格,且實際含量多少是一個問題,通常其含糖量與熱量很高。tvb now,tvbnow,bttvb) \8 Y) \% n0 e1 a2 T 宣稱強化營養的甜點TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- k1 d# v- ^; _& Y TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. i2 |2 z1 W9 D 民眾吃甜點的目的,並非補充營養,偶爾吃一些甜點倒無妨,但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。 手術後遺症 喝水易嗆鼻 R; S* C( K( }4 o7 B2 c2 F: M9 [' B 對於宣稱全穀類的點心,必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物,如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比,全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高,較天然,才能稱得上是對身體負擔較小的零食。 牛肉乾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ d; ~( x+ P! ~ www3.tvboxnow.com7 M- b5 {6 C% i) M6 d+ W* T' i) \ 牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司,蛋白質豐富,但比吃牛肉乾健康多了。 添加維生素C的水果糖 www3.tvboxnow.com; p5 I( ]+ p+ N3 \ }& Q 如果要補充維生素C,直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖,如果添加維生素,也只是微量。 起司口味餅乾 這類餅乾通常頗鹹,所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾,搭配一小片低脂起司。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 r7 K9 w G3 `* I 純果汁冰棒 # E; W' T$ N. z 使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康,但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來,直接吃冰涼口感的水果就好。; p) Y4 f$ u- V4 v( I, E9 \ 美式起司tvb now,tvbnow,bttvb6 N- K# F& R& x, i$ k7 W. K5 Q 美式起司添加物比較多,飽和脂肪高,起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示,選擇添加物最少,飽和脂肪較低的起司比較理想。 北市聯合醫院營養師詹雅涵指出,加工零食的鈉含量多半較高,民眾宜留意避免過量。www3.tvboxnow.com% J* M% }2 R( W9 M) E tvb now,tvbnow,bttvb) V3 }! \! e) V7 K' \ g3 Q, B |
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