標題: [其它食譜] 娘惹咖哩排骨 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-15 09:58 AM     標題: 娘惹咖哩排骨


2 ^* F7 {5 T& K# m6 N& kwww3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, y4 A: v, B, k9 ~+ a
    A.豬五花腩排    500公克
1 v; s. d( D3 C6 ~* S    馬鈴薯    150公克www3.tvboxnow.com! A- T5 S2 Z4 U) c( l6 O8 I7 F7 D
    咖哩葉    1支# l' H& ?4 F! {$ o! L, k
    雞心椒    3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 A( Y+ P, H9 ^8 w# S- g- t
    洋蔥    1/2個   ( A4 F  r5 C! p
    紅辣椒    3根www3.tvboxnow.com9 ~7 C* L  q0 x* d* j" W
    紅蔥頭    40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) E- {( J4 [  {
    蝦膏    15公克/ Y" W* Q% y4 {% Z. N
    蒜仁    30公克
; u) h1 w9 V9 F0 B) c) j公仔箱論壇    薑    15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 G* M( N* b4 G7 K5 w' {' J
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調味料
% T3 `) E0 y( e* I2 i3 J2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    咖哩粉  3大匙9 M  ]( A0 v1 w
    細砂糖  1茶匙
) E7 @. |! t+ }6 ?. |, nwww3.tvboxnow.com    椰奶  3大匙
. t# @; o2 B9 _$ b% N    鹽  1又1/2茶匙www3.tvboxnow.com' q, h9 T4 B1 q3 H) s' s3 d
    水 500㏄
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- ~+ x9 X5 ~- @$ ^# g" \* L( jwww3.tvboxnow.com作法     www3.tvboxnow.com" {. P! }, |5 ^% X+ E+ u
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。     
# B6 ?: c1 Y1 c) T- `9 n公仔箱論壇    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     
" n# E" Z, \/ }8 Jtvb now,tvbnow,bttvb    3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。     tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 _% z0 M; S4 y% b" c' B
    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。

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