標題: [中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-22 12:21 PM     標題: 瑤柱雙絲炒蛋

材料: 公仔箱論壇7 F7 d: [2 K$ z3 I! Z/ V) H$ }
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙公仔箱論壇1 E$ P! F0 j( }! M, }% h$ ~& [
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$ O/ P7 {% r4 k! U8 twww3.tvboxnow.com調味: www3.tvboxnow.com* s5 ^: C3 {; U* U
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
) r( o% P" m! x( W, R( z8 T9 X1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。: J& e( Q. c7 b  A% k1 @2 O

. r- V" ?$ \1 ~2 X2 T' Q* a3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。公仔箱論壇0 B3 a: l9 k) c% \4 D/ n
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。

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