標題: [中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-23 01:05 PM     標題: 欖菜雞絲炒薯絲

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~( l# \% @' R% L/ k7 a+ c
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& _+ [' ?* w( S: r7 i6 ?& b( {

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調味:        
+ F) c) H( w; M" A% d/ m, }! N公仔箱論壇鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 公仔箱論壇3 ~5 t: O. }8 {& [$ k: Z; w) e; d* T

5 ~5 I9 P; s% c/ L醃料（雞髀肉）：
, H& B8 A9 ]" }# ^公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 p% x+ Y0 B; A8 N$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% V1 S0 Y6 v
做法:        
3 A1 A" L  v! E/ x1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。6 f* l' ]+ `; ^6 v6 s5 t
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com, C# }6 V% R% L+ T6 _
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。

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