標題: [中式食譜] 椰汁海鮮飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-26 04:49 AM     標題: 椰汁海鮮飯

用料是:
% J9 b* ^1 n+ i4 C4 nwww3.tvboxnow.com鮮椰皇汁半杯,鮮菠蘿一塊, 海中蝦4兩, 鮮魷1隻, 珍珠蠔2兩, 芥蘭度(或青豆粒)1兩, 洋葱半個,珍珠米白飯2碗, 薑茸1茶匙,白汁及調味適量.(車厘茄,椰菜絲拌碟)tvb now,tvbnow,bttvb3 d- c& N4 H" {" K( I7 i+ t: N7 b
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做法:
! u" j' g( H1 s3 G; p: F/ U  jtvb now,tvbnow,bttvb海中蝦去殼,去腸,洗淨後瀝乾; 鮮魷劏洗淨,切片; 珍珠蠔仔洗淨; 全部海產用少許鹽,胡椒粉略醃,投入沸水中出水; 洋葱,芥蘭度,菠蘿切粒; 燒熱油,爆香洋葱,薑茸,加入海鮮及其他材料,最後加入白飯兜炒,倒入椰汁,白汁及調味,焗片刻至汁收乾即成.公仔箱論壇" a* \$ f# `5 |1 r- z; @# q4 f0 ]

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! L  Z5 ]( a# R# |; f  Z6 P小貼士: 公仔箱論壇4 h( G. g# I) z, }/ n7 h
椰汁久服可使鬚髮變黑,其所含的鎂和鉀量高,對胃腸炎人士有幫助. 更有强身利尿,去水腫功效.* Z$ Z" H% v6 c3 D( a2 H8 b; `( R

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