標題:
[中式食譜]
九層塔川椒雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-23 04:13 AM
標題:
九層塔川椒雞球
材料:
, c9 Y# `' d- @$ W: } G
雞髀肉 300克、九層塔 數棵(取葉)、細洋蔥 半個(切條)、紅椒 1隻(切圈)、乾辣椒 1隻(切段)、蒜頭 1粒(切片)、川椒 1茶匙(壓碎)、黃酒 2湯匙
5 E5 N% Y0 K9 o5 O( L9 |# e, Ztvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& z7 Q, B$ p! \0 R; \
( y. ?4 P0 y) l+ \8 J: t. }
調味醃料(雞髀肉):
tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 C8 L( H: U5 M- O
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 V0 c; U7 _0 ?( g7 f
7 O( Q6 {. X) u' l0 W
, S9 Z. C3 H8 g7 @
芡汁:
www3.tvboxnow.com* K! t3 z- u* @$ j" R8 c
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
www3.tvboxnow.com0 n2 c q" @. u6 ?' s" } @4 U$ q
1 R% R/ l1 ^. x- g" _3 @www3.tvboxnow.com
6 v/ G A' C- l" ]% l" g8 }8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
公仔箱論壇1 S, ~+ [; n6 l& L
1. 雞髀肉切件,與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
. }" @3 I; c, A& g2 wtvb now,tvbnow,bttvb
7 s( T! N6 J" X& b, g
2. 燒1至2湯匙油,把雞件爆炒至七成熟,加入洋蔥炒勻,取出。
3 L; q1 E2 e( Y- I2 u+ c/ L公仔箱論壇
+ T5 Z& P# N, G3 C
3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎,雞件及洋蔥回鑊,灒入黃酒,埋芡。
5 B! l$ @" ?6 T" L& q6 {
www3.tvboxnow.com! q# \) U0 P; j" F' h
4. 最後,加入九層塔葉快手炒勻。
0 V e4 k7 v7 @. b' j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0