標題: [中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:14 AM     標題: 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb( S' V, G! o" L% x8 }9 \
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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調味:         1 m. p; V) \* j0 |
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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% R0 [% ~, Y) h9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉碎）：
; |, |8 K; G/ M' e$ G3 `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 y$ d0 g( c8 Y5 H

& e% u8 @) c2 l" D5 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* k& |9 b( F8 a" L
做法:        
9 Q6 E; m. I1 f* ?" R9 l0 e5 Itvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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3 s+ i3 ?* `9 H' P' cwww3.tvboxnow.com3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 v; m% I. V/ J/ Y# D% N7 ?8 }$ C

( u0 I: ]; a, ^$ i2 s6 `& q4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。

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