標題:
[中式食譜]
雲南津菜卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-24 04:05 AM
標題:
雲南津菜卷
公仔箱論壇4 g& _4 `# M0 {3 O
1 d0 ?4 l# p, S! r, S公仔箱論壇
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K2 z8 L7 e; j! V; A* y8 Y6 h6 K
莧菜 300 克 [去葉]
* A) `5 e. B' J( {
金華火腿 80 克 [切幼條]
0 |' Y- S# {7 J; L% Zwww3.tvboxnow.com
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
6 k p+ W- Y V- B& t. m
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
) k/ t: U* r# g1 f
雞湯 1 1/2 碗
公仔箱論壇% w/ _5 z. H) x9 Y+ ~5 `
鹽 1/2 茶匙
; ?+ v* L P1 W" m3 W4 h, n公仔箱論壇
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
公仔箱論壇* k. I, X$ c4 Y. E+ N A% J
; y# x& E# W9 o& X& Z4 K( ] V: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# {' o: l" F8 i# l1 Z$ e% X9 |, y- X
調味料
2 T) T. w }# K- J( }0 {( ftvb now,tvbnow,bttvb
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
www3.tvboxnow.com* H; @$ v b0 {( w
粟粉水 1/2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb! L3 i0 O: M I& Q7 V
糖 少許
公仔箱論壇4 f# t6 F5 z" W* i
2 Z2 |2 s! ^4 m+ {公仔箱論壇
0 q# L) \" I7 |* \' d; A; \公仔箱論壇
芡汁
) C$ V: {- s7 z! W3 U; H2 o) U
舊庄特級蠔油 1 茶匙
公仔箱論壇# O8 L! C- Q6 y; ?
純正芝麻油 少許
7 r0 Z' s! N% b% g8 x7 M0 ]
粟粉 1/2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 m% I* Z: \( Y3 p
糖 1/2 茶匙
7 C% Z6 L+ Z0 C1 y" awww3.tvboxnow.com
胡椒粉 少許
8 m% X* e# P% s) D8 @% _1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z8 L! y6 P. n: `' D8 u0 A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W8 G5 K! J, z9 U& q4 h. V
程序
1 D! n' D/ R9 Z2 m* i/ atvb now,tvbnow,bttvb
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
$ H2 q2 E1 r: n; [www3.tvboxnow.com
e8 u7 a" ]* N! W. z% p; Q
2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
5 t1 R$ A. B6 {
8 X2 U" S* G7 T- R. b( g! m+ z
3. 把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。
; c6 o: i. V! Q9 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇4 g& _4 `# M0 {3 O