標題:
[甜品]
花生巧克力銅鑼燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-4 04:05 AM
標題:
花生巧克力銅鑼燒
$ d9 D$ e/ j s! J
7 y8 |6 o9 B( h3 t
% l# L" K1 Z( |
材料
$ }( z$ X& f/ d+ W
生鮮餅皮.....適量
! I, C5 {* u8 n! o: _www3.tvboxnow.com
苦甜巧克力.....100公克
4 o- M! X, J1 H* K# o; C
原味花生醬.....50公克
tvb now,tvbnow,bttvb, F# R2 r3 Q) q% N: S
奶油.....20公克
; d" l! r/ u1 B$ k7 v& \6 l) ~' L! z) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃.....20公克
' Y( R" t: \* b4 P7 z0 m+ ?+ j
吉利丁.....3公克
www3.tvboxnow.com) |" x6 }4 V9 w$ D i2 i, `# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `1 L" @ `/ s/ q
6 y8 q D% T; M( C% K. V, Awww3.tvboxnow.com
作法
s8 ]: ?9 N" ~公仔箱論壇
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
. Y1 X, I1 i4 D! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _: g4 ~3 V- ~+ L7 C5 E
2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
9 P5 d6 {4 o! Y; t7 H, l- D* d# t公仔箱論壇
o) S* }: `& l
3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
7 C& C) g. \* k8 B
tvb now,tvbnow,bttvb/ a, b. C% u1 Y6 s" t8 W8 f/ ~3 u
4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
1 u; L O6 W* S2 Q) a. h
2 t% b, O5 p. X, w+ f3 ~公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ d9 D$ e/ j s! J