標題: [中式食譜] 香辣炸雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-13 04:11 AM     標題: 香辣炸雞翅


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調味料
) f& D# A- n5 q" S3 I: l5 o& B3 Vwww3.tvboxnow.com蒜末.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb; x3 _! v0 u& I/ _8 ?
薑末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb& u7 J" i$ S8 j9 O) @+ X
鹽.....1/6茶匙
+ k6 k/ D2 Q; {, t公仔箱論壇細糖.....1/4茶匙/ _) L7 m( Y3 U5 T2 [/ `

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作法/ P- t3 m% M- y, L
1.雞翅膀洗淨後加入所有調味料拌勻醃漬30分鐘備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約180℃，將作法1的雞翅膀沾裹上玉米粉後入鍋。
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3.以中火炸約4分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油，沾橙汁紅蔥醬食用即可。# {& g8 n& F* c( t! _

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