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標題: [中式食譜] 煎蘿蔔烙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-14 04:04 AM     標題: 煎蘿蔔烙

材料:     公仔箱論壇6 d3 W" B4 ^* t; S
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克(去皮,刨粗絲)、蝦米2至3湯匙(浸軟,切碎)、芫荽1棵(切碎)、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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) p% t& X4 x3 b2 ?% Q1 u做法:     
% W8 b  F2 l( Z, [) T- \tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。( l. \9 T1 \0 E: k6 v9 z  J5 i

4 p7 |+ B; v+ l9 z' q. z) q5 jtvb now,tvbnow,bttvb2.蘿蔔以鹽拌勻略醃,榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb$ S" B7 u; x) S

( t1 Q$ f" d. g% ^7 t9 u$ L) k( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2至3湯匙油,炒香蝦米及蘿蔔絲,快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋,放入芫荽、蔥及花生,半炒半煎至甘香即可。1 V+ C0 ^) b  \
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