標題: [中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-15 04:03 AM     標題: 煎鮮魷魚肉餅

材料:     
- ~0 L5 Q3 R$ [6 |! ?7 qtvb now,tvbnow,bttvb免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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$ n' V: G3 o+ R2 }1 |5 K! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ k' W3 q$ l
調味:     
, B* M( `& P9 s, \  G, M  |醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb( V, t' e4 ^' D$ ]

, S( x$ T& Z/ W3 |" k" r公仔箱論壇公仔箱論壇) N$ A# f! A" k. f
蘸汁： www3.tvboxnow.com: d4 w* G6 f$ d- X& J$ q& G+ i+ q
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量tvb now,tvbnow,bttvb' L' E% Y, R6 u: q0 D7 l6 a

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$ _: T! V; B# b, i! ^  O  J" U/ w6 B做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ k8 _( m; W' u2 F+ h$ g; r# I% H
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( h8 P3 k# b3 A) p9 x2 z7 [
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。公仔箱論壇' m3 A% l+ Z* w0 N& R. I; I

, E2 M" X- P; ^* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p$ R& a; q7 f5 j9 C+ w( [1 Z* c

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