標題: [西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-22 04:50 AM     標題: 燒木桶威士忌焗肋排

材料公仔箱論壇! {8 G4 w) `5 l- l
BBQ豬肋骨　1條1 U3 \1 d) o; U$ M" n1 k' ?7 V/ ~
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
4 b& g0 M3 k) C黑糖　3湯匙www3.tvboxnow.com& ]8 H6 \' K0 i. y. K3 \+ b3 I
喼汁　1湯匙
8 H0 X4 I) y! p, h; R公仔箱論壇番茄醬　3湯匙
+ l: _, \5 T( y4 r8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬（擠汁）　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W7 v# h% P" G* `
英式黃芥末　1湯匙3 u: p6 A. `8 K# F/ s3 ~
鹽或黑胡椒　適量
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: `3 o* d. L4 B3 H做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H& X7 M) C" L
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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/ s5 E  U* M# C8 l0 W; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  t" U( \/ ^6 Z1 Z( k; ~

) H5 V: {. z, s③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。

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