標題:
[西式食譜]
栗子燒春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-24 05:11 AM
標題:
栗子燒春雞
本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
" y, E! N2 ?0 f4 j1 S" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j9 }) F8 c& O& F' b) l Z2 u
材料(2人份量):
' T% B/ m7 D5 z0 R* d% ]
春雞.....1隻(重約700-800克)
, H) R/ q( X* t
乾百里香.....半茶匙
公仔箱論壇" y2 J$ g) |9 h) P- i
煙肉.....2片切碎
' D4 P% n2 D) l, }9 A' _tvb now,tvbnow,bttvb
乾蔥.....1粒切碎
5 g. ~- E, X, R+ T% @( K2 K
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
0 [- K2 o& M! z' d
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
' Y+ C; p& W1 q4 `* o4 wwww3.tvboxnow.com
白酒.....100毫升
/ V: m: {5 T, l8 N. ~
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
公仔箱論壇9 t. x G. G5 `" x0 }' C9 q
) B; J* X0 K8 F' o! C8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q; h' W( N! R8 b' _3 G
做法
tvb now,tvbnow,bttvb+ D [0 i$ g3 O' ]2 N
1. 焗爐預熱至攝氏180度。
0 c* [: p; s k& o3 I" e/ a. \8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* J4 V3 l1 d1 Y3 t5 F! X
2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
3 X/ @% b9 N& [6 {/ i
) y, }* K. j% c* j1 r9 @
3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
( s, L \2 ^4 g" `1 y( s5 X
( R& [) @9 Z9 P! K: m# n* C4 c
4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
www3.tvboxnow.com, {/ p/ ?5 E4 O+ |/ {; [
( e' [# V# {( n0 q( V' {6 Y( C" k
5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
