標題:
[中式食譜]
米飯小籠包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-25 04:03 AM
標題:
米飯小籠包
. M/ h8 b) }* u. ]6 A
* s2 ]1 Y0 n( I9 ?8 J, F1 V& ]
材料
" g; M4 x( i' ^7 O7 |5 p( B3 {公仔箱論壇
白飯.....160公克
1 v8 a1 }( g i$ Y+ p) V
蝦仁.....60公克
* [5 f- j9 @) \6 A) U3 A, S# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜.....10公克
0 X0 z! X: a' k! z0 y% V
蔥花.....40公克
/ g, ?5 ?8 V6 O
水餃皮.....12張
$ e0 k6 I3 _ C. @& E7 j* z' stvb now,tvbnow,bttvb
' F, W) P% R! ?6 r5 Awww3.tvboxnow.com
5 q& L7 I- {5 S: G/ _- W3 C% y) {tvb now,tvbnow,bttvb
調味料
5 I# p/ m% a9 y, i8 A5 m7 k6 T( zwww3.tvboxnow.com
鹽.....1/6茶匙
" s4 d4 k4 H" m
白胡椒粉.....1/4茶匙
5 X: ~7 ~1 M- C
香油.....1/2茶匙
4 \3 |- b8 l/ k" u
8 z. u' b' n, N3 }
/ G( R8 ]( `, G6 H
作法
( X' U- g4 U- D1 D3 |tvb now,tvbnow,bttvb
1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
) h F0 i* O3 _. V4 _) ~8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: @( k" K) _% S2 z: L( X" Z4 D. ^
2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。
$ b; D) l. l% j% y X2 {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 ?/ L2 f. G3 C- S/ _9 |
3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。
# U* x. t) R. V% x( `: X+ R( t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. M/ h8 b) }* u. ]6 A