標題: [西式食譜] 香草番茄辣汁豬手 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-2 04:12 AM     標題: 香草番茄辣汁豬手

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! \( f. r- S/ [4 S7 ~
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
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6 B$ N" w: a) F0 I) D! E  G& q* v8 ^www3.tvboxnow.com調味:     
/ F5 K) `, O7 g3 f4 j0 Z5 gtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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+ ?  O% B9 v2 {2 t: H# E+ {1 V公仔箱論壇做法:     
2 E7 s$ x# S0 M1 ~4 k! X4 Ewww3.tvboxnow.com1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, @1 `& r/ A- _( w* A
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。2 v' b3 W. V% r8 t, Z

9 I5 r7 O( r: e8 u3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 `% F0 B2 `" Q; j8 C2 @2 {

% V. @4 B( _# X+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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