標題:
[中式食譜]
西芹香蒜牛柳粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-10 04:29 AM
標題:
西芹香蒜牛柳粒
材料:
; c6 M/ O# M0 t8 z- G& k$ Y9 J
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
. f: b3 Z3 {( `8 s1 a; Twww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com/ a% R `; `. n' O* z0 i5 n8 i
$ w$ q1 d7 i% g" p" h8 p5 @& b
調味醃料：
( _3 i8 R, {5 Q. `* [) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 y% w0 ~* h* \
3 j& L( A' G; \& H X
8 ]! ~. B# s; O
做法:
www3.tvboxnow.com N' b! g; k/ E; Y+ {" `
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: T% K, y& r- J3 F. J
/ ]/ `8 W, B3 s" P: a" f: stvb now,tvbnow,bttvb
2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
' l* T# [, D1 L; @% R公仔箱論壇
5 j* M4 B) `# \1 Ewww3.tvboxnow.com
3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
, p. U6 g( t/ q" R) D/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 M, a7 w J6 ?$ }3 w" c' Z0 D2 [
4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
, e+ c# q, k n- O0 c4 @
公仔箱論壇& K+ y- a1 a6 N- I
5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
' r9 L7 }$ m. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n3 K/ d8 J1 p: x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
