標題: [中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-17 04:50 AM     標題: 燒汁滑蛋肥牛


' X% g6 `+ Q0 t; q  ~公仔箱論壇材料:     www3.tvboxnow.com( K# Y- |- B, o7 T
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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, j& S: g# t- G) W' [公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# d1 v  R- ?/ `6 j
調味醃料：
: d$ [# J6 ~- f3 owww3.tvboxnow.com日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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芡汁：
' Y+ _6 b( y; F4 }* K' `. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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做法:     6 [9 B7 e/ ~9 Q+ d% t1 s- K
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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! k! [$ _' t) m. O5 \' Zwww3.tvboxnow.com2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。www3.tvboxnow.com3 N7 m" D8 c+ T8 e3 N% G, g
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