標題:
[中式食譜]
蒜汁豆腐煙肉魚卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-21 04:27 AM
標題:
蒜汁豆腐煙肉魚卷
! K: h9 K6 ~' ywww3.tvboxnow.com
材料:
! Y# m; c6 T G) S$ X4 `( k公仔箱論壇
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
* V+ A: h# X& n- j6 ]! A公仔箱論壇
+ F9 |$ Y* T3 s, b+ c! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G* u6 V/ ?, v- ~# d1 j+ [" [
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb; z1 n& @- u' q$ Y* _ L6 L# F! c
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y- |0 L) P6 m# d
$ H9 p3 B, V' `" B* _( awww3.tvboxnow.com
: }; O+ I' i! @2 n T/ ?# O' Y! Ktvb now,tvbnow,bttvb
做法:
www3.tvboxnow.com; g3 k9 |; ^5 R) V# d) b- S1 J; N* S
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
$ L9 D9 y) x* I; q
9 g- H6 J; V% b- K- ptvb now,tvbnow,bttvb
2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
! V6 m0 l& O# p7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y% ^- ^3 v+ n d8 G, m
3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
7 N1 g) C0 w% ?3 m: h/ f
公仔箱論壇6 j6 L$ \: e0 ^. Y7 k
4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
0 Z- X( u0 ?6 e, x! z0 }tvb now,tvbnow,bttvb
) U$ D8 h- p" `; Dwww3.tvboxnow.com
5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
( F# v8 z/ D+ w) R7 utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
