標題: [中式食譜] 梅子雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-22 06:26 AM     標題: 梅子雞翼

材料:     
9 w2 |8 @/ A9 U; |' Y$ Z: l% ^6 S雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料：
7 O( D5 ~; u1 P+ s! y8 f8 f2 cwww3.tvboxnow.com生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許9 ^& {' T* _( B9 {

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1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。7 U& ]4 j* A% F: c" D* o" I; z
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。www3.tvboxnow.com7 }$ k4 h& R3 N4 f4 Q1 i' l9 T' ]

1 U! a% @/ s1 r' Z$ o) E4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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