日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
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! q9 l; y; y  s6 B6 @$ g3 \公仔箱論壇豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% ^2 @5 r5 v+ k( @
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材料： 公仔箱論壇7 ~- R, A  n+ T
硬豆腐                                300 克
1 ~. @% z  I+ y* n. j! U糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙8 H# S5 Y. D$ K1 n
檸檬汁                                 1小茶匙
. U1 i; M8 G, B: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮                                 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ F' l' G. i" f

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2 \1 E; K; j/ _- S; L7 q) Utvb now,tvbnow,bttvb步驟：
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份公仔箱論壇7 L0 O9 S- {4 p0 t  k6 u! A
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+ I5 {0 Y8 I- l$ T- M& O公仔箱論壇搾檸檬汁及刨檸檬皮
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STEP 3
- p" u. @5 q8 }' ^) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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  r" B3 n0 M. c$ A6 iwww3.tvboxnow.com所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。
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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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; S: H- N: k$ x) n5 {. Fwww3.tvboxnow.com豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! - q: X, q0 Q) |" V- I0 }0 w

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POINT：
3 i! d0 o; ]( Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..
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