標題: [中式食譜] 腐皮雞卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-1-23 04:31 AM     標題: 腐皮雞卷

www3.tvboxnow.com6 a. L$ L9 \: b/ m' Z5 @

! ?# C& L5 B% G; qtvb now,tvbnow,bttvb材料
* w. O9 x( ~0 G% l8 O% f4 `! Z8 K( l材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 H, H0 L# l7 k+ Q
豬絞肉.....4兩
0 n% q: f$ y! Q0 c, @蔥末.....2大匙( X* A: a  g( _: H1 j
洋蔥末.....2大匙
2 B) o' S5 J3 `, Q  S$ N  _www3.tvboxnow.com魚漿.....1/3杯1 {% Y- J; Y$ |* e
荸薺.....6個(切末)" }) [! [7 ?* h- O8 {0 {4 S5 Z9 F
公仔箱論壇4 g! }" S, ~" d/ Q5 \

/ ~5 c2 f% o5 p  k+ o9 n材料Ｂ：公仔箱論壇+ ]/ c+ L0 m5 {1 p, f9 D/ l( U
方形腐皮.....2張www3.tvboxnow.com3 g6 I. D- w% A5 j( c

) \$ G! l6 _$ a0 z* V4 P& Gwww3.tvboxnow.com
. f& Q$ W. @8 K) J  A5 i公仔箱論壇材料Ｃ：www3.tvboxnow.com" ~6 T+ x# Y1 f7 d& j+ y% }1 E
麵粉.....1大匙1 ?. k  L1 @% ~) k$ w$ x4 L
水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. F) e0 O! x. o
tvb now,tvbnow,bttvb2 P) h8 }% C4 k# b& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 a7 y, p6 t: [
調味料
$ a- v) L3 u5 b" u7 Q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1又1/2小匙
& ?( `: `4 A& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2大匙5 i: B( h; I% a; O
白胡椒粉.....2小匙
% X' w$ D6 }, W+ Q9 B! t公仔箱論壇香油.....1/3大匙公仔箱論壇2 R% ?% [1 n0 d0 D" T8 I; e
五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇# G! f. |* [  @% F3 d
tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 [# w7 I- e& F, H0 x

' w+ Q9 {' c: X% z作法
3 C- p* R/ y2 F(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。: |) i% a% X" z/ o/ U

8 R* v0 Q/ x7 \& z6 p9 K(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。公仔箱論壇$ t7 b" D2 M( U$ S0 ]  v6 X

; `! p1 A. D5 T  u4 r" O; A5 X* mtvb now,tvbnow,bttvb(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' y( Q, y( {4 `0 q7 K2 d4 g

- o8 D, i& @  itvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0