標題: [中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 04:22 AM     標題: 辣汁鮮菠蘿豬扒

材料:     
0 O9 T2 T: W- [" w' A# O( l公仔箱論壇豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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) P8 S& @0 j# m7 v1 g5 n+ p6 A4 A調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 f5 W; Y  `" H9 u3 K
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙- z  ~; ?. a, J7 m) k
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做法:     www3.tvboxnow.com' y# C8 E- ?+ |" C$ N0 R) i7 G9 L
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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  k# U4 a- b' _+ g7 ?6 D2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。2 W2 k7 P& z& }

: Y1 r% G) w8 s$ c! @3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。公仔箱論壇: T+ ^& z% E& r. ?/ s
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。www3.tvboxnow.com! `7 b3 F, T* J4 P  F% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# _' ^) J' `2 Q2 X( ]7 P1 n* u5 ~
5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。

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