標題:
[中式食譜]
子薑爆牛腱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-30 04:19 AM
標題:
子薑爆牛腱
材料:
2 G' v! Q0 X% A! b4 y* R- lwww3.tvboxnow.com
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
- @/ E7 }1 h. N# Q% W/ J( K; M2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B! r* z. ~+ i/ I/ Z7 ?/ W" B公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com9 h0 H; x: o5 Q6 J: S$ B
調味醃料：
$ Z3 O, W# f/ I3 L1 Z6 m/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
公仔箱論壇' R; x4 C$ I# d1 e9 \( E
2 ]9 S' ^) a3 B8 k+ y5 O: g9 C
$ L7 k8 R/ c- L9 i! Q' | s
芡汁：
公仔箱論壇4 ]" {) n7 x3 H0 @3 H
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
/ v! f2 z3 m0 b$ J公仔箱論壇
0 r) h4 {+ B; C4 o1 v# P( l% O
公仔箱論壇3 [1 k% l# J I/ R, K; w
做法:
公仔箱論壇) k# T* B+ k9 {
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
6 K, E1 \/ }; q0 G1 b& [
www3.tvboxnow.com1 _8 p4 Z# x7 R- G
2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
公仔箱論壇7 H3 j! d1 s2 q" n# u9 j# J: ~
( K$ m2 v; L. k5 R) e! [& C, o公仔箱論壇
3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
$ {- ]) o2 u- I2 J4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N8 F) R( H/ d7 }6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
+ c! s" W. k0 Q$ M& \' d( b9 C
tvb now,tvbnow,bttvb- |( H& U I$ @3 F# Y( V3 [ P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
